詞語解釋
哈士蟆
◎即中國林蛙。產於中國東北的一種蛙，體長一般6—7厘米，背部土灰色至暗綠色，散布黃色及紅色斑點，鼓膜處有一黑色三角斑，四肢有清晰的橫紋，腹麵乳白色，散有紅色斑點，趾間有蹼，生活在陰濕之處，幹燥體以及雌蛙輸卵管幹製品質塊，即哈士蟆油，可用作強壯劑，又作“哈什螞”，“哈什瑪”
英文Chinese forest frog;
翻譯
- 英語 Chinese brown frog (Rana chensinensis) (loanword from Manchu)
國語辭典
哈士蟆
◎動物名。蛙類，身體灰褐色，生活於陰濕的地方。主產於我國東北，可供食用及藥用。
網絡解釋
哈士蟆 （動物名稱）
哈士蟆（學名：Rana chensinensis、Rana amurensis）：是蛙科動物中國林蛙或黑龍江林蛙的商品名稱。各地區個體變異較大。頭體和四肢較細長，行動敏捷，跳躍力強，鼓膜部有三角形黑褐色斑。體背多為土黃色，一般在疣上散有深色斑。背側褶在鼓膜上方向外側彎曲。幹燥的哈士蟆，全身僵直，有紫褐色斑點，腹部黃白色，微帶紅色，腹中空虛，後肢腹麵常呈淡紅色。肉質幹枯，體輕鬆，氣腥。以體大，腹麵色澤黃紅，身幹者為佳 。
以陸棲為主，常在沒有強烈光照、濕潤涼爽的環境中生活。以多種昆蟲為食。食物主要為鞘翅類昆蟲，亦有少數的蜘蛛類動物。廣泛分布於中國、老撾、蒙古、俄羅斯、朝鮮。
林蛙油不僅具有較高的藥用價值，而且有很高的食用價值。林蛙油含有大量的蛋白質，被廣泛應用於保健和膳食，用以烹製多種菜肴，是宴席上的美味佳肴。
分字解釋
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