詞語解釋
哈密瓜
◎產於新疆的一類優良甜瓜品種，味甜，果實大。
英文Hami melon;
翻譯
- 英語 Hami melon (a variety of muskmelon), honeydew melon, cantaloupe
- 德語 Honigmelone (S), Hami-Melone (Eig)
- 法語 melon
國語辭典
哈密瓜
◎植物名。蔓藤植物。果實為一種甜瓜，呈圓形或橢圓形，瓜的頂端稱為“臍”，為花冠所留下的痕跡。果肉香甜，有薄皮與厚皮等多樣品種，味皆甘美。多產於哈密盆地、吐魯番窪地一帶，故稱為“哈密瓜”。
網絡解釋
哈密瓜 （葫蘆科植物甜瓜的一個品種）
哈密瓜，新疆特產，中國國家地理標誌產品。
哈密瓜主產於吐哈盆地，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛於哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜卻源於吐魯番鄯善縣一帶。
哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細，香味濃鬱。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極幹、青麻皮密極幹、炮台紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏後肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
2009年03月30日，原國家質檢總局批準對“哈密瓜”實施地理標誌產品保護。
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