大
麥
詞語解釋
大麥
◎大麥屬( Hordeum )的任何一種穀類禾草，史前時代就已栽培，適應性強，作為畜飼料，保護和覆蓋作物。
英文barley;
引證解釋
1.又名牟麥，元麥。禾本科植物。一、二年生草本。葉子寬條形，子實的外殼有長芒。麥粒可食。麥芽可製啤酒和飴糖，麥杆可編草帽或其它用品。
例證《呂氏春秋 · 任地》：“孟夏之昔，殺三葉而獲大麥。”
2.指這種植物的子實。
例證《後漢書 · 酷吏傳 · 董宣》：“年七十，卒於官，詔遣使者臨視，惟見布被覆屍，妻子對哭，有大麥數斛，敝車一乘。”
國語辭典
大麥
◎植物名。禾本科大麥屬，一年生草本植物。莖高約三尺，中空有節。葉片細長，有平行脈。初夏開花，聚於莖頂成穗，實殼尖端有長芒。子實可供食用，磨碎後作為動物飼料，麥芽為製造酒、糖的原料。麥秸可編織草帽。