焙茶的解釋
首頁漢語詞典焙茶焙茶的意思
焙
茶
拚音 bèi chá 注音 ㄅㄟˋ ㄔㄚˊ
首拚 B 開頭漢字 / B 開頭詞語

詞語解釋

焙茶bèi chá

◎烘製茶葉。

國語辭典

焙茶bèi chá

◎用火烘製茶葉。

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焙茶

焙茶又稱製茶（炒茶） 即用溫火烘茶，古代製茶技術。焙茶是為了再次清除茶葉中的水分，以便更好地保藏貯存。這是古人采用寓貯於焙、既貯又培的科學製茶方法。

焙茶是蒸青綠茶經烘焙而成，口感獨特，火香濃鬱，而且具有去油膩的效果。

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