白參的解釋
首頁漢語詞典白參白參的意思
白
參
拚音 bái cān 注音 ㄅㄞˊ ㄘㄢ
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繁體 白參

詞語解釋

白參bái cān

1.俗稱生曬參。

2.沙參的別名。見明李時珍《本草綱目 · 草一 · 沙參》。

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白參 （一種人參）

白參是一種人參，人參加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白幹參等，一般統稱為白參，性味味甘，微苦，性微溫。歸經為歸肺，脾經。

白參，它是以四～六年生的水參（新鮮參）為原料，剝皮後以太陽光或熱風自然曬幹而成，色澤呈微白的黃色。人參的加工工藝複雜，不同的加工工藝製成不同種類的高麗參。將收獲的人參晾幹，挑選出質量最好的加工成紅參，其餘加工成白參。

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